Как маралы лишаются самого ценного

Очень интересная история в фотографиях.
Некоторые фотографии не для впечатлительных.

Марал - благородный олень, панты которого имеют большую ценность, благодаря лечебным свойствам.
На Алтае пантовое оленеводство получило широкое распространение.
Маралов содержат в специальных огромных загонах, (здесь их называют "парки") где они живут круглый год.
Панты у маралов начинают расти весной, а срезка пантов происходит в мае-июне, пока они не успели окостенеть.
В природе маралы сбрасывают панты осенью. И каждый год у них вырастают новые.

13.06.2010 Республика Алтай.
Стадо маралов загоняют в небольшой загон.

В загоне из стада "отбивают" (выбирают) тех животных, панты которых достаточно выросли.

Их загоняют в загон поменьше.

А тех, чьи рога еще могут порасти отпускают назад в "парк".

Как правило на загон стада и его разбивку уходит день. Маралы выбранные для срезки ночуют ночь в небольшом загоне.

С помощью системы небольших загонов-шлюзов, марала загоняют в станок.

Станок - мягкий пресс. Как только животное попадает в станок, пол проваливается и марал зажимается в прессе.

Двери-окна у станка нужны чтобы животное не видело людей до того, как будет зажато в прессе.

Перед срезкой пантов у марала забирают до литра крови, которая используется для приготовления лекарственных средств.

Панты мягкие и спиливаются мгновенно.

После чего марала сразу отпускают.

Обезроженный марал убегает назад, в парк.

Более старые и опытные животные хорошо помнят, что их ждёт.

И приходится потрудиться чтобы марал всё же попал в станок.

И приходится потрудиться чтобы марал всё же попал в станок.

Мараловоды набирают кровь из места среза. И пьют.

>

Из срезанного панта выжимают кровь и тут же пьют.

После того как все панты срезаны - обед. Но едят как правило баранину.

После срезки панты относят в варочную. Варка - первая из нескольких стадий консервирования ценного продукта.

Заезжий турист набирает ведро воды из ванны где варят панты.

Панты варят несколько раз по паре минут.

Каждую партию после варки относят в ветровую сушилку.

"Ветровая" [сушилка] - помещение с решетчатыми стенами. Тут панты сушатся.

Сушка чередуется с жаркой - сильно натопленным сухим помещением.
Процесс консервации заканчивается в конце лета. После чего готовые панты продают.